Alergia a la soja
- Reacci É ≥n de la piel: - Picaz É ≥n de la piel - Acne - Sarpullido y enrojecimiento - Inflamaci É ≥n de la piel - Urticaria - Postemillas - Hinchaz É ≥n de los labios, cara y lengua
- Reacci É ≥n pulmonar: - Inflamaci É ≥n de la garganta - Opresi É ≥n del pecho - Problemas para respirar. - Falta de aire - Sibilancia - Tos - Mareos.
para>La imagen muestra el pecho de un hombre con sarpullido. El recuadro indica que el sarpullido luce enrojecido y levantado y provoca picaz É ≥n.View Original
La imagen muestra el pecho de un hombre con sarpullido. El recuadro indica que el sarpullido luce enrojecido y levantado y provoca picaz É ≥n.
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La imagen muestra a una persona administrando una inyecci É ≥n de epinefrina en el muslo.
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La imagen muestra a una persona administrando una inyecci É ≥n de epinefrina en el muslo.
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ā ŅCu É °les son las causas?
Las alergias alimenticias ocurren cuando el sistema inmunitario considera como amenaza alguna sustancia inofensiva de los alimentos. Entonces libera sustancias qu É ≠micas para evitar que la "amenaza " Ě da É Īe el cuerpo. En lugar de esto, estas sustancias provocan los signos de una reacci É ≥n alergica. ā †
ā ŅQue situaciones pueden aumentar la probabilidad de que esto se produzca?
- Los antecedentes familiares de alergias pueden aumentar el riesgo de padecer alergia a la soja. El riesgo de padecer una alergia a los alimentos es mayor si tiene antecedentes familiares de:
- Este tipo de alergia es m É °s com É ļn en ni É Īos peque É Īos.
ā ŅCu É °les son los principales s É ≠ntomas?
- Reacci É ≥n de la piel:Picaz É ≥n de la pielAcneSarpullido y enrojecimientoInflamaci É ≥n de la pielUrticariaPostemillasHinchaz É ≥n de los labios, cara y lengua
- Congesti É ≥n nasal
- Reacci É ≥n intestinal:C É ≥licos abdominalesV É ≥mitos.Diarrea.
- Reacci É ≥n pulmonar:Inflamaci É ≥n de la gargantaOpresi É ≥n del pechoProblemas para respirar.Falta de aireSibilanciaTosMareos.
ā ŅC É ≥mo diagnostica el medico este problema de salud?
El medico le tomar É ° sus antecedentes cl É ≠nicos. El medico le preguntar É ° sobre: ā †
- Antecedentes de alergias o alergias a los alimentos en usted o su familia
- Los signos y cu É °ndo comenzaron
- Si tiene otras enfermedades como gripe o resfr É ≠o
El medico le har É ° un examen para evaluar si tiene: ā †
- Sarpullido o enrojecimiento
- Inflamaci É ≥n de los labios, boca, lengua, garganta y cara
- Problemas para respirar
- Problemas intestinales
Es posible que le pidan que lleve un diario de alimentaci É ≥n. Enel deber É ° enumerar todos los alimentos que consume. Tambien lleve una lista de todos los medicamentos que toma. Escriba adem É °s sus signos. Esto ayudar É ° al medico a determinar si un alimento en particular es la causa de los problemas. ā †
Es posible que el medico prescriba pruebas especiales para averiguar m É °s acerca de sus alergias. ā †
- Prueba en la piel: el medico raspar É ° o inyectar É ° una peque É Īa cantidad de soja en la piel. Si es alergico a la soja, se observar É ° enrojecimiento u otras reacciones cut É °neas.
- An É °lisis de sangre: el medico tomar É ° una muestra de sangre para verificar c É ≥mo responde su sistema inmunitario a la soja.
- Prueba de provocaci É ≥n oral: el medico le pedir É ° evitar alimentos que contengan soja durante algunas semanas. El medico lentamente agregar É ° alimentos con soja a su dieta. El medico lo controlar É ° cuidadosamente. Si ocurre una reacci É ≥n, muchas veces significa que tiene alergia a la soja.
ā ŅC É ≥mo trata el medico este problema de salud?
- La atenci É ≥n depender É ° del tipo de signos. Si cree que usted u otra persona est É ° sufriendo una reacci É ≥n alergica, busque ayuda de inmediato.
- En la mayor É ≠a de los casos, el mejor tratamiento es evitar la soja y los productos que la contengan.
- Aprenda a leer las etiquetas de los alimentos para identificar los productos que contengan soja.
- El medico puede administrarle medicamentos que le ayuden a controlar la alergia. Es posible que tenga que usarlos en caso de emergencia si ingiere por accidente alimentos que contengan soja.
ā ŅQue cambios en la forma de vida se necesitan?
- Siempre lea atentamente las etiquetas de los alimentos.
- Pregunte acerca de los ingredientes al ordenar alimentos en los restaurantes.
- Tenga cuidado cuando consuma alimentos que no haya preparado usted mismo. Los ingredientes pueden cambiar con el tiempo.
- Pregunte al medico si debe tomar alg É ļn suplemento para sustituir los nutrientes de la soja.
ā ŅQue medicamentos pueden ser necesarios?
- Es posible que el medico le recete medicamentos para:Aliviar los signos como la inflamaci É ≥n y la picaz É ≥nControlar las reacciones alergicasAliviar las molestias
- El medico puede administrarle una inyecci É ≥n de emergencia para controlar una reacci É ≥n alergica muy grave. Tambien es posible que le den una inyecci É ≥n especial para llevar consigo. Esto puede ser É ļtil en caso de que tenga otra reacci É ≥n grave a la soja.
ā ŅSer É ° necesario alg É ļn otro cuidado?
- Use una identificaci É ≥n de alerta medica. Aseg É ļrese de llevar consigo sus medicamentos de emergencia todo el tiempo.
- Informe a su familia y amigos sobre su problema de salud y sobre c É ≥mo lo pueden ayudar.
- Evite consumir alimentos con los que no est É ° familiarizado. Haga un listado de los alimentos que debe evitar.
- Limpie con cuidado la cocina y los utensilios que usa para cocinar. Esto evitar É ° que se contamine con alimentos con soja. Aseg É ļrese de lavar cuchillos, cucharas o tenedores si tuvieron contacto con soja.
- Conozca todas las fuentes de soja y productos que contienen soja. Entre estos alimentos se encuentran el tofu, miso, natto, tempeh, lecitina y aceite vegetal.
- Tenga cuidado al consumir alimentos con aderezos. Algunos pueden contener aceite de soja para aderezos de ensalada, mayonesa, margarina y salsas
- Pregunte con que tipo de aceite se cocinan sus alimentos.
- Tenga cuidado al usar productos cosmeticos y otros productos de belleza. Es posible que contengan soja.
- Tambien evite la vitamina E. Algunas vitaminas contienen aceite de frijol de soja.
- Existen ingredientes que puede usar como sustitutos de la soja. P É ≠dale al medico o al nutri É ≥logo un plan de alimentaci É ≥n.
ā ŅC É ≥mo puede prevenirse este problema de salud?
No hay manera segura de prevenir la alergia a la soja. ā †
ā ŅD É ≥nde puedo obtener m É °s informaci É ≥n?
Allergist ā †
http://www.acaai.org/allergist/allergies/Types/food-allergies/types/Pages/soy-allergy.aspx ā †
Canadian Food Inspection Agency ā †
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/pubs/securit/2012-allergen_soy-soja/index-eng.php ā †
The Food Allergy and Anaphylaxis Network ā †
http://www.foodallergy.org/page/soy-allergy ā †
Exenci É ≥n de responsabilidad y uso de la informaci É ≥n del consumidor
Esta informaci É ≥n no constituye asesoramiento medico espec É ≠fico y no reemplaza la informaci É ≥n que usted recibe de su proveedor de atenci É ≥n medica. Este es tan solo un resumen de la informaci É ≥n general. NO incluye la informaci É ≥n completa acerca de afecciones, enfermedades, lesiones, pruebas, procedimientos, tratamientos, terapias, instrucciones para el alta o estilos de vida que apliquen en su caso. Debe hablar con el proveedor de atenci É ≥n medica para obtener informaci É ≥n completa sobre su salud y las opciones de tratamiento. No se debe utilizar esta informaci É ≥n para decidir si acepta o no el consejo, instrucciones o recomendaciones del proveedor de atenci É ≥n medica. Solamente el proveedor de atenci É ≥n medica cuenta con los conocimientos y la capacitaci É ≥n para brindarle el mejor consejo. ā †
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