para>Las im ƒ ¡genes muestran los alimentos que debe comer si desea disminuir el consumo de colesterol. Consuma m ƒ ¡s carne magra, pescado, pollo y frijoles secos. Si sigue esta dieta puede comer queso y yogur bajo en grasa, aceite de oliva y frutas secas (nueces, almendras, etc.). Cosuma verduras y frutas frescas, cereales cocidos y pan integral.View Original
Las im ƒ ¡genes muestran los alimentos que debe comer si desea disminuir el consumo de colesterol. Consuma m ƒ ¡s carne magra, pescado, pollo y frijoles secos. Si sigue esta dieta puede comer queso y yogur bajo en grasa, aceite de oliva y frutas secas (nueces, almendras, etc.). Cosuma verduras y frutas frescas, cereales cocidos y pan integral.
View Original
Las im ƒ ¡genes muestran los alimentos que debe evitar si desea disminuir el consumo de colesterol. No coma carnes procesadas o fritas como hot dogs, tocino o pollo frito. Evite la leche entera, helados, tablas de queso con leche y queso regular. No coma aderezo para ensalada ni mayonesa. Evite poner salsas cremosas de verdura o queso a las verduras. No coma papas fritas, roscas o galletas saladas.
View Original
Las im ƒ ¡genes muestran los alimentos que debe evitar si desea disminuir el consumo de colesterol. No coma carnes procesadas o fritas como hot dogs, tocino o pollo frito. Evite la leche entera, helados, tablas de queso con leche y queso regular. No coma aderezo para ensalada ni mayonesa. Evite poner salsas cremosas de verdura o queso a las verduras. No coma papas fritas, roscas o galletas saladas.
View Original
La imagen muestra una etiqueta de alimentos con la informaci ƒ ³n nutrimental del producto enumerado. Hay 4 ƒ ¡reas resaltadas. La primera le muestra que primero debe mirar el tama ƒ ±o de la porci ƒ ³n y cu ƒ ¡ntas porciones tiene el envase. La segunda muestra que debe revisar las calor ƒ as y la cantidad de calor ƒ as de grasa. La tercera muestra el l ƒ mite de nutrientes, incluyendo la grasa total, grasa saturada, grasas trans, colesterol y sodio. Por ƒ ºltimo se muestran los nutrientes que requiere, incluyendo fibra dietetica, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.
View Original
La imagen muestra una etiqueta de alimentos con la informaci ƒ ³n nutrimental del producto enumerado. Hay 4 ƒ ¡reas resaltadas. La primera le muestra que primero debe mirar el tama ƒ ±o de la porci ƒ ³n y cu ƒ ¡ntas porciones tiene el envase. La segunda muestra que debe revisar las calor ƒ as y la cantidad de calor ƒ as de grasa. La tercera muestra el l ƒ mite de nutrientes, incluyendo la grasa total, grasa saturada, grasas trans, colesterol y sodio. Por ƒ ºltimo se muestran los nutrientes que requiere, incluyendo fibra dietetica, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.
View Original
General
C ƒ ³mo disminuir el nivel de grasas y colesterol en su dieta ‚
- Lea las etiquetas de los alimentos que compra en el supermercado para saber cu ƒ ¡nta grasa contienen. Si tiene menos del 5% de grasa total de la etiqueta significa que tiene un "contenido bajo de grasa"
- Consuma alimentos con alto contenido de fibra, como las fibras solubles. Este tipo de fibras ayuda a disminuir el colesterol en el cuerpo. Elija avena, frutas con piel, porotos y frutas secas para obtener la mayor parte de las fibras solubles.
- Consuma alimentos con alto contenido de omega 3 como las nueces, el salm ƒ ³n, el at ƒ ºn, las semillas de lino y las semillas de soja. Estos alimentos ayudan a mantener saludable el coraz ƒ ³n.
- Limite su ingesta de grasas malas y aceite.
- Alejese de la mantequilla, margarina en barra, reducciones de aceite, grasa de cerdo y aceites de palma y coco. En cambio, elija pastas para untar a base de plantas.
- Limite la mayonesa, los aderezos para ensaladas, jugos de carne y salsas, a menos que esten hechos con ingredientes con bajo contenido de grasa.
- Limite el chocolate.
- No consuma alimentos procesados con alto contenido de grasa como los perros calientes, el tocino, el jam ƒ ³n y otros alimentos congelados. En cambio, elija pescado, pollo, pavo y carnes magras.
- Consuma m ƒ ¡s porotos secos, lentejas y tofu para obtener las prote ƒ nas necesarias.
- Limite las yemas de huevo a 2 por semana. Intente usar un sustituto del huevo o la parte blanca del huevo.
- No coma carne de ƒ ³rganos, como el h ƒ gado.
- Elija leche, yogurt y queso sin grasa o con bajo contenido de grasa.
- Elija queso crema y queso agrio dietetico o sin grasa.
- Coma muchas frutas y verduras.
- Elija panes de salvado, cereales, pastas y arroz.
- No consuma refrigerios con alto contenido de grasa como la granola, las galletas dulces, las tartas, los productos de panader ƒ a, las rosquillas y los croissants.
- Alejese de los alimentos fritos.
Consejos que pueden ayudar a la hora de cocinar ‚
- Retire la parte grasosa de la carne y la piel de las aves de corral antes de cocinarlas.
- Hornee, ase a la parilla, a la parrilla o de la manera habitual la carne de aves de corral, el pescado y las carnes magras.
- Cuele y tire la grasa que cae de la carne cuando la cocina.
- Intente agregar s ƒ ³lo una peque ƒ ±a cantidad, o nada, de grasa a los alimentos.
- Use aceite de oliva o de canola para cocinar u hornear.
- Cocine los vegetales al vapor.
- Elija hierbas u adobos sin aceite para saborizar los alimentos.
‚ ¿Quien debe realizar esta dieta?
Esta dieta es ideal para las personas que tienen riesgo de sufrir problemas de salud como enfermedades card ƒ acas, presi ƒ ³n arterial alta, diabetes y otras. ‚
‚ ¿Que alimentos pueden comerse?
Los alimentos con grasas buenas son: ‚
- Aceite de canola, man ƒ y oliva
- Nueces, almendras, casta ƒ ±as de caj ƒ º y man ƒ es
- Semillas de calabaza y de girasol
- Salm ƒ ³n y at ƒ ºn
- Aguacate
‚ ¿Que alimentos deben comerse con moderaci ƒ ³n o deben evitarse?
Alejese de estos tipos de alimentos que contienen grasas saturadas: ‚
- Productos l ƒ ¡cteos enteros como el queso, helado, leche entera y crema
- Aceites de palma y de coco
- Carnes con alto contenido de grasas como la carne molida, el tocino o las salchichas
- Mantequilla y manteca de cerdo
Alejese de estos tipos de alimentos que pueden contener grasas trans: ‚
- Galletas dulces, pasteles, dulces, alimentos horneados empaquetados
- Alimentos fritos.
- Cenas congeladas
- Papas fritas y galletas saladas
- Margarina en barra y reducciones de vegetales
Consejos ƒ ºtiles
Para poder alejarse de las grasas saturadas: ‚
- Elija cortes de carne magra
- Retire la piel del pollo y del pavo o elija productos sin piel
- Elija queso, leche o helado con bajo contenido de grasa
Para poder alejarse de las grasas trans: ‚
- Lea las etiquetas. Elija alimentos con 0% de grasas trans.
‚ ¿D ƒ ³nde puedo obtener m ƒ ¡s informaci ƒ ³n?
American Heart Association ‚
http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp ‚
Exenci ƒ ³n de responsabilidad y uso de la informaci ƒ ³n del consumidor
Esta informaci ƒ ³n no constituye asesoramiento medico espec ƒ fico y no reemplaza la informaci ƒ ³n que usted recibe de su proveedor de atenci ƒ ³n medica. Es solamente un breve resumen de informaci ƒ ³n general. NO incluye toda la informaci ƒ ³n sobre afecciones, enfermedades, lesiones, pruebas, procedimientos, tratamientos, terapias, instrucciones para el alta hospitalaria u opciones de estilo de vida que puedan aplicar para usted. Debe hablar con el proveedor de atenci ƒ ³n medica para obtener informaci ƒ ³n completa sobre las opciones de tratamiento y sobre su salud. No se debe utilizar esta informaci ƒ ³n para decidir si debe o no aceptar los consejos, instrucciones o recomendaciones del proveedor de atenci ƒ ³n medica. Solamente el proveedor de atenci ƒ ³n medica tiene el conocimiento y la capacitaci ƒ ³n para aconsejarle sobre lo que m ƒ ¡s le conviene. ‚
Copyright
Copyright ‚ © 2015 Wolters Kluwer Clinical Drug Information, Inc. y sus licenciantes y/o afiliados. Todos los derechos reservados. ‚